Sarbinowo jest to wieś letniskowa w północno-zachodniej części naszego kraju, położona w województwie zachodniopomorskim, w powiecie koszalińskim, w gminie Mielno, 7 km na zachód od Mielna. Położona nad noclegi nad Morzem Bałtyckim, na Wybrzeżu Słowińskim.
Sarbinowo mieści się wzdłuż cudownej, piaszczystej plaży pomiędzy takimi miejscowościami jak Gąski oraz Chłopy. To właśnie tutaj znajdziemy najpopularniejszą atrakcję tego miejsca. W okresie wakacyjnym pojawiają się na niej nie tylko przyjezdni, ale też duże ilości barów z chłodnymi napojami oraz najróżniejsze atrakcje dla najmłodszych. Dostać się na wyznaczone, stu metrowe kąpielisko można od ul. Nadmorskiej tuż obok kościoła. Na plaży mieści się również drewniane molo, z którego jeszcze lepiej obserwować można wody naszego morza.
Plaża jest nie tylko kapitalnym miejscem na odetchnięcie, ale co więcej to wybornie wpływa na to jak się czujemy. Ciepły piasek poprawia metabolizm i polepsza krążenie krwi, wspomagając działanie wielu organów wewnętrznych, kojąc i rozluźniając mięśnie.
Spacerując wzdłuż brzegu Sarbinowo noclegi blisko morza można zaobserwować wiele interesujących skarbów: muszle, bursztyny czy wyrzeźbione szkiełka. Do tego, relaksujące kąpiele słoneczne, konstruowanie zamków z piasku, czy też kąpanie się w morskiej wodzie, wyjątkowo pozwolą na niezapomniane wakacje.
Promenada w Sarbinowie jest niezwykle wyjątkowa, a to przez to, że zarówno sama konstrukcja, jak i mieszczące się na niej kawiarenki, smażalnie i sklepy znaleźć można dosłownie na noclegi blisko morza bałtyckiego. Jest tak dlatego, że wiele lat temu Sarbinowo leżało bardzo blisko morza, które coraz bardziej przemieszczało się w ląd.
Rządzący chcąc bronić Sarbinowa przed dewastacją i zalaniem przez morskie fale skonstruowali z kamieni i betonu ciągnący się na kilometr mur zaporowy. To konkretnie jego grzbiet stał się obecną cudowną promenadą, z której podziwiać można niepowtarzalny widok.
Dlatego obecnie bez chwili zastanowienia można stwierdzić, że Promenada w Sarbinowie jest jedną z najpiękniejszych promenad nad naszym polskim Morzem Bałtyckim.
Nie wszyscy wiedzą, że Sarbinowo może się pochwalić nie tylko piękną świątynia, ale i cudowne, zabytkowe kościelne organy.
Przekraczając próg parafialnego kościoła p.w. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, ciężko nie zwrócić uwagi na ogromne, zabytkowe organy z okresu XIX w. Wykonane zostały przez firmę CF Völkner – Dünnow, niestety nie można stwierdzić kiedy konkretnie ukończono ich budowę, dlatego też do tej pory nikt nie wie, czy ich autorem był na pewno Christian, czy Paul.